余方强出生于酿酒世家，余家烧坊已历经九代传承。自幼，他便在家族的熏陶下，对酱酒酿造产生了浓厚的兴趣有什么好玩的传奇手游。成年后，他更是全身心投入到酱酒事业中，不断钻研和创新，逐渐形成了自己独特的酿造技艺。在他的带领下，夜郎古酒在坚守传统工艺的同时，不断推陈出新，成功打造出了风格独特、品质卓越的酱酒新品。

据了解，在今年盛大的端午制曲活动中，余方强大师还举行了一场别开生面的收徒仪式。他精心挑选了几位对酱酒文化有着深厚感情和浓厚兴趣的年轻人，作为自己的新徒弟。这些年轻人来自不同的背。

在技艺传承方面，余方强大师采取“师带徒”的方式，将自己多年的酿酒经验和心得无私地传授给年轻一代。他深知，酱酒技艺的传承不仅仅是技术的传递，更是文化和精神的延续。

中国网财经11月8日讯 在茅台镇这片酱香四溢的土地上，贵州夜郎古酒业如同一颗璀璨的明珠，熠熠生辉。而在这颗明珠的背后，有一位被誉为中国酱香酒酿酒大师的传奇人物——余方强。作为夜郎古酒业的董事长和产品总工程师传奇世界手游，他不仅是酱酒技艺的集大成者，更是技艺传承与创新的坚定守护者。近日，记者深入余方强酿酒大师工作室，与他进行了一场关于酱酒技艺传承与社会责任的对话。

“我从小就在茅台镇长大，这里深厚的酱酒文化底蕴熏陶了我，对酱酒有着深厚的感情。”余方强强调，酱酒的酿造工艺复杂且严谨，需要经历一年的生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，再经过五年以上的窖藏，方能成就一瓶优质的酱香酒。正是这份对酱酒的执着和热爱，让他将“一生酿好一坛酒”作为自己的座右铭，致力于酿造出最纯粹的酱香美酒。

一踏入工作室，浓郁的酱酒香气便扑鼻而来。余方强大师身着简朴的工作服，正专注地检查着酒糟的发酵情况。他告诉记者，酱酒的酿造是一门精细的艺术，每一步都凝聚着匠人的心血与智慧。